19 abril, 2015

3º ESO. Nutrición 5



Pregunta 1


Texto de la pregunta

100 g de zanahoria contienen 91 g de agua, 6 g de azúcar, 0,02 g de grasas. ¿Cuántas Kcal y gramos  suministrarán 400 g de zanahoria?
Kcal de azúcar
 Kcal alimento
Kcal de grasa
Gramos de grasa
Gramos de azúcar

Pregunta 2


Texto de la pregunta

Relaciona ambas columnas:
Componentes útiles de los alimentos
Calcio
Plástica, energética y reguladora
Fibra vegetal
Grasas saturadas
Las proteínas están formadas por

Pregunta 3


Texto de la pregunta

Indica si las siguientes frases son verdaderas o falsas:
Los componentes de las proteínas son los aminoácidos
Los glúcidos sencillos son dulces, los complejos como el almidón no.
Los lípidos, glúcidos y proteínas son biomoléculas inorgánicas
El agua y las sales minerales son nutrientes inorgánicos
Los ácidos grasos pueden ser saturados o insaturados. Los más saludables son los saturados
El azúcar de la fruta es la fructosa

Pregunta 4


Texto de la pregunta

Relaciona los alimentos con la función que realizan:
Acelgas
Leche
Patata
Pollo
Arroz
Azúcar
Pescado
Manzana 
Jamón

Pregunta 5


Texto de la pregunta

Relaciona los alimentos en función de sus tiempos de conservación:

Pregunta 6


Texto de la pregunta

Relaciona el concepto con la definición:
Vitamina antiescorbútica
Vitaminas no solubles en agua
Enfermedades cardiovasculares
Grasa utilizada en la bollería industrial
Variada, alto valor nutritivo, baja en Kcal y saludable
Ideal de belleza representada por modelos de extrema delgadez

Pregunta 7


Texto de la pregunta

Observa la etiqueta e indica:
La cantidad de vitaminas es de
El valor energético es
La cantidad total de sales minerales es de
Las kcal que se toman en una porción (la cantidad habitual) es de
La cantidad de glúcidos es de
La cantidad de grasas de este alimento es de

Pregunta 8


Texto de la pregunta

Relaciona ambas columnas:
Sardinas en escabeche
Chuleta de cerdo
Espárrago
Garbanzos
Fresa
Bollería
Aceite
Almendra
Mantequilla

Pregunta 9


Texto de la pregunta

Indica si las frases siguientes son verdaderas o falsas:
Este alimento contiene grasas vegetales saludables
Contiene grandes cantidades de almidón
La base de la pirámide deben ser los alimentos ricos en proteínas
Este alimento es muy enegético
Lo blanco del embutido de cerdo son las grasas
Este alimento es el ideal para llevar una dieta hipocalórica

Pregunta 10


Texto de la pregunta

Indica qué tipo de glúcido tienen los siguientes alimentos:
   uva
 caramelo
 leche
  músculo
  patata
  cereza

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